Bisogna saper capire quali sono le esigenze di chi assapora i nostri vini. Per chi cerca un vino più immediato abbiamo creato un giusto mix tra la preservazione degli aromi contenuti nelle uve ed un leggero affinamento in legno. Ecco un vino di più pronta beva, ma che ha un suo carattere ed una propria identità.
Loris Delvai
Il vino
Vino di colore rosso intenso con riflessi violacei, dove le note di frutti rossi e prugna ed il buon equilibrio gustativo non vengono sovrastati dalle note di cioccolato e vaniglia del leggero passaggio in legno.
| Tipologia | Vino rosso |
| Provenienza | Italia |
| Uve | Blend esclusivo e segreto di vitigni italiani |
| Sensazioni | Presenta un colore rosso intenso con riflessi violacei, profumi di frutti rossi come lampone e more. Vino di medio corpo con una morbidezza persistente. |
| Vinificazione | Le uve vengono pigia-diraspate, successivamente poste in vasche di acciaio e fatte macerare per estrarre colore, aromi di frutti rossi e tannini. La fermentazione viene condotta a temperature controllate, 22-24°C. |
| Gradazione alcolica | 13,5% |
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Gradazione alcolica |
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Provenienza Italia |
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Formati disponibili 0.75 l 0.75 l Paper Dress |
La vigna
| Terreno | Medio impasto – argilloso |
| Esposizione e altitudine | Est – Sud-est, 250m s.l.m. |
| Metodo di allevamento | Cordone speronato e Guyot |
| Densità d’impianto | 4500 ceppi per ettaro |
Consigli di degustazione
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Bicchiere | Bordeaux grand cru |
| Durata del prodotto | 18 – 24 mesi se conservato in luogo idoneo |
| Abbinamento | Accompagnato con carni cotte o bollite, formaggi, zuppe e verdure grigliate. |
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Abbinamento di terra carni cotte o bollite |
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Abbinamento di terra formaggi |
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Bicchiere consigliato Bordeaux grand cru |
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Temperatura di servizio 16-18 °C |
I riconoscimenti
| Guida Luca Maroni | 96 punti (2019) |
| Guida Luca Maroni | 94 punti (2017) |
| Best Wine Trophy | Gold (febbraio 2018) |
| Best Wine Trophy | Best Producer (2020) |
| Best Wine Trophy | Gold (febbraio 2019) |