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Pinot Grigio

DOC delle Venezie

Il vino
Tipologia Vino bianco
Provenienza Veneto
Uve Pinot Grigio
Sensazioni Colore giallo paglierino, al naso si presenta con spiccate note floreali e fruttate in cui si riconoscono fiori di sambuco e ginestra. Delicatamente amaragnolo al palato, lascia una piacevole sensazione di pulizia e freschezza.
Vinificazione Le uve dopo essere pigia-diraspate ricevono una pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18°C.
Gradazione alcolica 12,5 %
Gradazione alcolica
Provenienza
Veneto
Formati disponibili
0.75 l
La vigna
Terreno Medio impasto tendente all’argilloso.
Esposizione e altitudine Sud-est, 200-250m s.l.m.
Metodo di allevamento Guyot
Densità d’impianto 4000 ceppi per ettaro
Consigli di degustazione
Conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto
Temperatura di servizio 8-10 °C
Bicchiere Slanciato di media grandezza
Durata 12 – 24 mesi se conservato in luogo idoneo
Abbinamento Ottimo come aperitivo, primi piatti di pasta e pesce alla griglia.
Abbinamento di terra
Aperitivo
Abbinamento di mare
Pesce alla griglia
Bicchiere consigliato
Slanciato
Temperatura di servizio
8-10 °C